Bardzo lubię słodycze, ale to już wiecie. Lubię je jeść i lubię je przygotowywać i wypiekać. Lubię ciastka. Słodkie i wytrawne. Chrupiące i miękkie. Lubię je wąchać, kruszyć w palcach. Taka mała przypadłość. 
The Cookiepedia czyli encyklopedia ciastek - ciastka, ciasteczka odmieniane przez wszystkie przypadki. Książka może niepozorna, wydana na spirali. Książka o mieszaniu, pieczeniu i odkrywaniu klasyki na nowo. Książka prosta, właściwie dla każdego. Może niezbyt bogato ilustrowana, ale w niezwykle przemyślany sposób. 
Książkę podzielono na kilka rozdziałów w zależności od tego jaki smak omawiają (mój ulubiony to orzechy). Każdy zaczyna się od przedstawienia ciastek, na których receptury zwiera. Każdy przepis przedstawiono w niezwykle prosty sposób (tak! przepisy wychodzą!). A obok wielu podano pomysły na urozmaicenia i miejsce na własne notatki. Co czyni tę książkę interaktywną i zachęca do własnych przemyśleń.
Na początku i końcu książki autorka umieściła tabele konwersji czasów, temperatur, miar i wiele innych przydatnych informacji. Dzięki sposobowi wydania korzystanie z książki w kuchni jest wygodne. Szybko będzie cała w plamach :) Stacy Adimando: The Cookiepedia
Fotografie: Tara Striano
Wyd. Quirk Books (2011)
Liczba stron: 160
Okładka: twarda (spiralna)
Stan: nowa
Książka dostępna w naszym sklepie na Inżynierskiej 1 w Warszawie i na naszej stronie internetowej
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz