Na pierwszy rzut oka książka Małgorzaty Caprari może nie przyciągać. Wydrukowana jest na kremowym papierze, bez pięknych kolorowych zdjęć. Ale ta książka to prawdziwe kompendium zup, w szczególności zup polskich.
Wśród przepisów znajdziemy kilka różnych krupników, wiele wariantów pomidorówki, zupy ogórkowej, wodzianki czy kapuśniaku. A prócz tych różnych wariacji w książce zgromadzono przepisy regionalne i zagraniczne jak Bośniacka zupa zapychanka czy Holenderska selerówka.
Składniki użyte w przepisach są dostępne, a receptury podane w przystępnej formie, są zrozumiałe praktycznie dla każdego.
To co zachwyca to przegląd różnych przypraw, z opisanymi właściwościami.
Bardzo dobra książka dla każdego kto lubi zupy :)
Małgorzata Caprari - Zupy
Fotografie:
Wyd. Buchmann (2012)
Liczba stron: 336
Okładka: twarda
Stan: nowa
Książka dostępna w naszym sklepie na Inżynierskiej 1 w Warszawie i na naszej stronie
Małgorzata Caprari ma wiele ciekawych książek
OdpowiedzUsuń