Degustacja win Istenić

Pewien październikowy wieczór spędziłam w doskonałych okolicznościach przyrody w Restauracji i Barze Strefa, na degustacji słoweńskich jakościowych win musujących dystrybuowanych w Polsce przez firmę Vino-Vita. Producentem degustowanych trunków jest Penine Istenic, rodzinna firma, istniejąca od 1968 roku, uważana za jedną z najlepszych, o ile nie najlepszą w kraju. O oprawę kulinarną wydarzenia zadbała obsługa restauracji "Strefa".

Wśród degustowanych win znalazły się: Vila Istenic – przyjemne jako aperitif i w towarzystwie ogórka czy zielonej papryki; Barbara – nazwane tak na cześć córki założyciela firmy, urodzonej tego dnia gdy rozpoczęły się pierwsze zbiory w winnicy, wino półwytrawne, świeże, idealnie pasujące do ryb i sałatek; No.1 Cuvee Speciale – mocno wytrawne wino musujące, wszechstronne, dojrzałe, wielokrotnie nagradzane; Desiree – napój winny, z wyczuwalną w smaku brzoskwinią oraz Vila Rose – idealne w towarzystwie pływającego weń imbiru i kostek lodu.

Kucharze zaserwowali Ceviche z tuńczyka, Sałatkę z rukoli i szpinaku z figami i kozim serem, Grillowaną pierś z kaczki, Pieczonego sandacza oraz mus z mascarpone z lodami pistacjowymi.

Było to chyba moje pierwsze spotkanie z winami produkcji słoweńskiej. Winami przyjemnymi, o niezbyt wygórowanych cenach (od 44 zł do 64zł).

Za zaproszenie dziękuję Pani Ursce Leban – właścicielce firmy Vino-Vita oraz Patrycji Siwiec – współorganizatorce wydarzenia.

Jillian Michaels - Opanuj swój metabolizm. Książka kucharska.

Podobno każda kobieta zrobi wiele by stać się seksowniejsza (nawet jeśli wprost tryska z niej seksapil), piękniejsza (choćby była Miss Świata), zdrowsza (nawet jeśli nic jej nie dolega) i szczęśliwsza (choćby wygrała w totka, miała cudowną rodzinę i ogólnie była spełniona we wszelkich aspektach życia). 

Autorka książki Opanuj swój metabolizm. Książka kucharska. Jillian Michaels składa nam obietnicę, że dzięki jej metodzie można stać się właśnie piękniejszym, szczęśliwszym, zdrowszym i seksowniejszym. Czy to prawda? Być może. Mnie udało się przygotować kilka zaproponowanych przez Jillian dań i nie narzekam, jednak gigantycznej zmiany w jakości swojego życia jeszcze nie zauważyłam. 

Podstawowym założeniem metody Jillian jest doprowadzenie do równowagi hormonalnej, tak by funkcjonować jak najlepiej, być sprawnym, tryskać energią, spalać tłuszcz bez większego wysiłku.

Książka składa się z dwóch głównych części: Co i dlaczego (garść informacji o tym, jak funkcjonuje organizm, czym jest dieta, jakie korzyści można odnieść stosują program Jillian i jak ułożyć plan posiłków) oraz Przepisy (125 receptur na dania zgodne z proponowanym programem). 

Część teoretyczna pomaga zrozumieć czytelnikowi dlaczego warto wypróbować tę metodę i wskazuje, że Jillian nie proponuje diety, tylko rozsądną zmianę nawyków, nie tylko żywieniowych. Nie mogę ukryć, że spotyka się to z moją całkowitą aprobatą, gdyż jestem orędownikiem zmiany, a nie walki. 

Przepisy na dania, które proponuje Jillian są smaczne, wykonalne, zawierają składniki raczej bez problemu dostępne w Polsce. Przy każdej recepturze podane zostały wartości odżywcze dania, a także korzyści zdrowotne jakie wynikają z jego spożywania. Przy wielu pojawiły się dodatkowe porady autorki i jej komentarz.

Jeśli chcesz dokonać jakiejś zmiany w swoim sposobie odżywiania, zmiany, która nie będzie bardzo bolesna, ale może spowodować poprawę funkcjonowania organizmu i, być może, utratę kilku zbędnych, niezbyt kochanych kilogramów, to ta książka zdecydowanie Ci to ułatwi. Mimo absolutnego braku zdjęć zdobyła moje uznanie.

Jillian Michaels - Opanuj swój metabolizm. Książka kucharska.
Fotografie: -

Wyd. Laurum (2014)

Liczba stron: 292

Okładka: miękka

Cena okładkowa: 49,9zł

Książkę dostałam od wydawnictwa Laurum